Brioche perdue. Encore plus gourmand que le pain perdu, voici la brioche perdue caramélisée à souhait ! La veille, sortir les tranches de brioche à l'air libre. La brioche perdue aux fraises est une recette de petit déjeuner ou de goûter particulièrement gourmand.
Couper les tranches de brioche en deux (dans la diagonale c'est plus joli) avec un couteau à pain.
Verser le lait dans une assiette creuse et battre l'œuf en omelette dans une seconde assiette creuse.
Le pain perdu, tout le monde connait.
You can cook Brioche perdue using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brioche perdue
- It's of tranches de brioche.
- You need of lait.
- You need of œufs.
- It's of Sucre.
- Prepare of beurre.
- You need of Vanille.
- It's of miel.
Mais, avez-vous déjà testé : la brioche perdue ? On trempe les tranches dans un mélange d'œufs et de lait concentré sucré. Tremper rapidement les deux côtés de la tranche de brioche dans le mélange oeuf/crème, puis la déposer dans le beurre chaud. Ce pain perdu réalisé avec des belles tranches de brioche est très moelleux.
Brioche perdue step by step
- Battez les œufs avec le Sucre, ajoutez le lait, la vanille,le miel et le beurre fondu.
- Coupez la brioche en tranches épaisses, trempez dans la préparation.
- Faite cuire dans une poêle avec du beurre.
- Servez bien chaud!.
D'ailleurs c'est encore mieux avec des tranches de brioche moelleuses ! Libre à vous d'y rajouter des graines d'une gousse. Brioche perdue au cookeo,Battre les œufs en omelette, puis ajouter la crème. Bien mélanger et ajouter le sucre vanillé, puis remuer à nouveau. Voici la recette de la brioche perdue au four.