Easiest Way to Prepare Perfect Cannelés

Cannelés.

You can cook Cannelés using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cannelés

1. It's 2 of œufs.
2. Prepare 2 of jaunes d'oeufs.
3. Prepare 500 ml of lait.
4. It's 50 g of beurre.
5. You need 220 g of sucre en poudre.
6. You need 100 g of farine.
7. You need of rhum.
8. You need of vanille.

Cannelés step by step

1. Au robot, battre les œufs, les jaunes d'oeuf, la farine et le sucre..
2. Ajouter le lait et mélanger une seconde fois..
3. Mettre le tout dans une casserole et sur feux doux, Ajouter le rhum, la vanille et laisser chauffer environ 5min tout en mélangeant. Ajouter le beurre et laisser encore 2min sur le feux..
4. Laisser reposer la pâte minimum 1h au Frigo..
5. Préchauffer votre four à 235°C..
6. Enfourner 6min à 235°C puis descendre la température à 180°C pendant 45min..