Easiest Way to Prepare Appetizing Cannelés

Cannelés.

You can cook Cannelés using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cannelés

1. You need of lait⁣.
2. Prepare of pincée de sel⁣.
3. Prepare of vanille.
4. You need of œufs entiers et 2 jaunes⁣.
5. You need of Càs de rhum.
6. You need of farine.
7. Prepare of sucre.
8. You need of beurre (+50Gr pour les moules).

Cannelés step by step

1. Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.⁣ Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre puis incorporer les œufs d'un seul coup et verser ensuite le lait bouillant.⁣ Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide comme une pâte à crêpes, laisser refroidir, puis ajouter le rhum. Placer au réfrigérateur une heure.⁣ Préchauffer le four à thermostat 10 (270°C) avec la tôle sur laquelle cuiront les canelés.⁣.
2. Verser la pâte bien refroidie dans les moules bien beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié..
3. Cuire 5 min à 270° puis 1h à 180°..