Verrines façon tiramisu aux pommes. Recette de Verrines légères aux pommes et noix façon tiramisu. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Une verrine façon tiramisu, avec de la mascarpone qui traînait dans le frigo et qui attendait d'être mangée, de vieilles pommes juste bonnes à cuire et de la brioche rassie.

Vous pouvez utiliser la variété de pommes que vous souhaitez. Tiramisu façon tarte aux pommes; Découvrez ce tiramisu original façon tarte aux pommes. Optez pour la forme d'un tiramisu et la saveur d'un dessert aux pommes ! You can cook Verrines façon tiramisu aux pommes using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Verrines façon tiramisu aux pommes

Prepare of Pour la verrine:.
Prepare 3 of pommes un peu vieilles.
You need 50 g of sucre pour les caraméliser.
It's 40 g of crème fleurette épaisse.
Prepare 250 g of mascarpone.
You need 40 g of sucre pour la crème.
Prepare 4 of tranches de brioche perdue.
It's 1 of peu de nougatine pour la déco.
You need of Pour la brioche perdue:.
Prepare 1 of oeuf.
You need of du lait.
You need of quelques tranches de brioche rassie.

La fête n'en sera que plus folle. Laissez de côté tout ce que vous connaissiez en matière de tiramisu et plongez-vous dans cette recette inédite. Un véritable délice pour les fans de Spéculoos ! Émiettez les spéculoos. Réservez.Épluchez les pommes et coupez-les en dés.

Verrines façon tiramisu aux pommes step by step

Commençons par la brioche perdue. Dans une poêle, faites chauffer 1 filet d'huile. Versez du lait dans une assiette creuse, battez un œuf dans une 2e assiette creuse. Trempez la tranche de brioche dans le lait, puis dans l'œuf battu et placez-la dans la poêle. Faites griller des 2 côtés. Une fois les tranches bien dorées, posez-les sur du papier absorbant, pour ôter l'excédent de graisse. Réservez la brioche perdue..
Caramélisez, les pommes. Pour cela, épluchez, lavez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites caraméliser les pommes avec les 40g de sucre prévus à cet effet. La cuisson dure en général environ 10 minutes à feu doux. Réservez..
Avec un batteur électrique, montez la crème fleurette en chantilly. Pour cela, il faut que la crème soit très froide et que le saladier le soit aussi. Astuce, placez votre saladier au congélateur, 30 minutes avant de monter la chantilly. Battez la crème à forte vitesse jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Dans un 2e saladier, battez la mascarpone avec le sucre. La mascarpone sera plus légère. Mélangez les 2 crèmes..
Montage des verrines. Dans le fond, mettez une cuillère à soupe de crème. Coupez la brioche perdue en morceaux et parsemez-en la crème. Recouvrez complètement la brioche de crème. Parsemez de dés de pommes caramélisées..
Recouvrez les pommes de crème, jusqu'en haut de la verrine. Parsemez à nouveau de pommes caramélisées et pour finir, de nougatine. Placez au frais pour au moins 4h, le temps que la crème prenne. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://www.mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Faites-les revenir au beurre dans une poêle et saupoudrez d'une cuillère à soupe de vergeoise. Séparez les jaunes des blancs d'œuf. En cuisine avec cette belle idée de recette de tiramisu aux pommes façon crumble. Voyagez dans l'univers passionnant de vos souvenirs et rappelez-vous la saveur délicieuse du crumble aux pommes qui ont accompagné les après-midis ensoleillés de votre enfance. Dans cette recette facile, nous vous proposons de retrouver cette saveur et de la mélanger avec l'un des desserts italiens les plus classiques et les plus connus, le tiramisu.