Easiest Way to Prepare Perfect Pois casses a la basquaise

Pois casses a la basquaise.

You can have Pois casses a la basquaise using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pois casses a la basquaise

1. You need 250 gr of pois cassés.
2. It's 2 of Poivrons.
3. You need 5 of Tranches de jambon de bayonne.
4. You need of Sel.
5. You need of Poivre.
6. Prepare 1 of Oignon.
7. It's of Huile d'olive.

Pois casses a la basquaise step by step

1. Couper l'oignon et les poivrons en petits dés et les faire fondre dans l'huile d'olive.
2. Couper le jambon de bayonne en petits dés ou morceaux.
3. Rincer les pois cassés et les ajouter aux poivrons. saler, poivrer.
4. Couvrir d'eau et faire mijoter 1/2 heure jusqu'à ce que les pois cassés soient fondants..