Francesinha (recette portugaise). Partager à mes amis. la recette Francesinha originale (Portugal). Cuisine Portugaise > Recettes > Plat principal > Francesinha - recette originale du Porto. La Francesinha est une sandwich créée dans la ville de Porto, fait avec deux tranches de pain.

Sauce : dans une casserole, mettre tous les ingrédients pour la sauce à feu. Une délicieuse recette portugaise, c'est une sorte de croque monsieur bien garni, avec de la viande et du fromage, nappé d'une onctueuse sauce. Francesinha (meaning Little Frenchie or simply Frenchie in Portuguese) is a Portuguese sandwich originally from Porto, made with bread, wet-cured ham, linguiça, fresh sausage like chipolata, steak or roast meat, and covered with melted cheese and a hot and thick spiced tomato and beer sauce. You can have Francesinha (recette portugaise) using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Francesinha (recette portugaise)

Prepare of Pour la sauce.
You need 2 of bières.
You need 1 of bouillon knorr.
It's 2 of Feuilles de Laurier.
You need 1 of oignon.
You need 1 of Moitié de verre de Porto.
It's 2 cuillère à soupe of mazeina.
You need 4 cuillères à soupe of sauce de tomate.
You need 200 ml of lait ou d’eau.
Prepare 1 of verre d’eau.
You need au goût of Piri-piri.
Prepare of Sel, poivre.
It's of Pour le Sandwich (1 personne).
Prepare 2 of tranches de pain de mie épaisses.
You need 1 of Tranches de Jambon.
Prepare 2 of Tranches de Fromage (emmental ou fromage portugais).
It's 1 of Saucisses et saucisson piquants (2 rondelles).
It's 1 of steak boeuf.
Prepare 1 of oeuf frit (pour mettre sur le dessus, optionnel).
It's of Pomme de terre pour les frites.

Sandwich contundente donde los haya, la francesinha merece salir de Portugal y ser conocida en el mundo entero como merienda de campeones y alivio de resacas. Magnifique j ai adorer et simple a faire - telleco. Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes. La francesinha est une recette qui nous vient tout droit de Porto au Portugal.

Francesinha (recette portugaise) instructions

Dans une casserole commencer par couper l’oignon en petit morceau et faire revenu un peu dans l’huile d’olive et puis mettre le bouillon knorr et la bière, ajoutez les autres ingrédients et le verre d’eau sauf la mazeina et le lait. Remuez constamment pendant 5 minutes.
Dans une tasse, doit dissoudre la mazeina avec le lait froid et ajoutez au mélange précédent, en remuant jusqu’à rester une sauce légérement épaisse..
Retirez les feuilles de laurier et mixer bien la sauce obtenue. Réservez la sauce..
Préchauffer le four à 180 degrés. Pour le sandwich, griller légèrement la viande. Ensuite placez sur la tranche de pain, la tranches de jambon, le steak, les saucisses coupe en deux et le saucisson piquants et une tranche de fromage..
Couvrez le sandwich avec l’autre tranche de pain et ensuite placez l’autre tranches de fromage sur le dessus pour couvrir le sandwich..
Mettre au four le temps que le fromage fonde et pendant ce temps préparez l’œuf pour mettre sur le sandwich..
Retirez le sandwich du four mettre l’œuf et arrosez de sauce. A déguster avec des frites.

Ce qui change par rapport au Suivez les cinq étapes de notre recette pour réaliser la vraie francesinha portugaise. Découvrez cette recette de francesinha et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Facile cuisine recettes pour enfants sucre Bonbons recette Anglais. Recette du Fraisier facile et super bon avec Hervé Cuisine. Dessert Rapide Idee Dessert Rapide ET Fasile.