Tarte aux fraises à la crème mascarpone. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. C'est une tarte aux fraises qui en jette vraiment et elle est pas si compliquée que ça ! Donc tamisez votre farine et votre poudre d'amande directement sur votre plan de travail.

Recette Tarte aux fraises à la crème mascarpone. Préparation de la tarte; Après refroidissement de la pâte, déposer la crème de mascarpone sur la pâte,lisser la, disposer les fraises à votre convenance, saupoudrer de sucre glace et déposer le zeste du citron vert sur les fraises. Cette tarte aux fraises et mascarpone est un véritable délice ! You can have Tarte aux fraises à la crème mascarpone using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte aux fraises à la crème mascarpone

You need of biscuit.
You need 130 gr of beurre fondue.
You need 200 gr of petits beurre.
You need 50 gr of cassonade.
It's of crème.
It's 350 gr of mascarpone.
It's 2 of sachet de sucre vanillé.
Prepare 40 gr of sucre en poudre.
Prepare of décoration.
It's 1 of citron jaune non traité.
Prepare 8 of brins frais de thym citron ou de la menthe.
You need 40 gr of sucre en poudre.
You need 1 kg of fraises 🍓.

Composée d'une base croustillante, d'une crème parfumée à la vanille et de fraises gorgées de soleil, voilà un dessert de Jow Cuisine qui en jette ! En outre, pour changer de l'indétrônable crème pâtissière, cette crème au mascarpone se marie à merveille avec le biscuit sablé et peut être garnie de fruits. Tarte aux fraises à la crème mascarpone. Incorporer délicatement la crème au mascarpone sucré, à l'aide d'une spatule.

Tarte aux fraises à la crème mascarpone step by step

Passer les petits beurre au mixeur, les mélanger avec la cassonade puis le beurre fondue, jusqu'à obtenir une pâte sableuse..
Mettre la pâte dans un moule et bien tasser, mettre 1h au réfrigérateur..
Râpez les zestes du citron, mettez les dans un bol avec le thym frais (ou de la menthe) lavé et effeuiller en garder pour la décoration, ajouter le sucre 40 gr, bien mélanger, filmer et réserver..
Lavez, séchez et équeutez les fraises puis coupez les en 2..
Mélangez (pas trop longtemps) le mascarpone bien froid avec le sucre vanillé et le sucre en poudre 40 gr puis l'étalez sur le fond de tarte..
Plantez les fraises sur le mascarpone et saupoudrez du mélange sucre zestes de citron et réservez au frais..
Sortir la tarte 30 mins avant de la déguster.

Dressage : Une ou deux heures avant de servir : équeuter les fraises puis les couper en deux dans le sens de la longueur. Verser la crème dans le fond de la tarte. Lisser la surface à l'aide d'une cuillère en bois. Disposer les fraises harmonieusement sur toute la. Tarte aux fraises à la crème mascarpone Voir la recette.