Petits tiramisus. la recette Petits tiramisu poire speculoos. Partager à mes amis. la recette Petits tiramisu poire speculoos. This tiramisu recipe features rum and coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone custard and whipped cream.
Il tiramisù è uno dei dolci più diffusi in Italia.
You can have Petits tiramisus using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Petits tiramisus
- Prepare 500 g of mascarpone.
- It's 6 of oeufs.
- It's 80 g of sucre.
- You need 1 cuillère à soupe of nutella par verrine Nutella.
- It's 1 cuillère à soupe par verrine of Compote.
- You need 2 biscuits par verrine of speculoos.
Petits tiramisus step by step
- Écraser les speculos en miettes..
- Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel..
- Mélanger les jaunes avec le sucre, une fois le mélange homogène, incorporer doucement les blancs..
- Monter vos verrines comme vous le souhaitez, pour ma part, j'ai fait une sorte avec Nutella au fond, couche du mélange mascarpone,une autre couche de nuettela, de nouveau de la mascarpone et j'ai fini avec des petites déco en sucre. Une autre sorte de verrine avec un fond pâte de speculos + mascarpone + compote + mascarpone + déco. Et une autre sorte avec du speculos émietté au fond + mascarpone + nutella+ mascarpone..