Ketchup. Ketchup, a tangy, seasoned tomato sauce, is one of America's favorite condiments. Although ketchup, also spelled catsup, is used primarily as a relish for hamburgers, hot dogs, and french fries. Ketchup Background Ketchup, a tangy, seasoned tomato sauce, is one of America's favorite condiments.
The sweet and tangy flavor is just like your favorite ketchup from the bottle, but totally sugar free!
Ketchup definition is - a seasoned pureed condiment usually made from tomatoes.
Examples of ketchup in a Sentence.
You can cook Ketchup using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ketchup
- You need 2 kg of des meilleures tomates (Bio de préférence).
- Prepare 1 litre of tomato frito.
- Prepare 2 of oignons rouges.
- You need 2 gousse of d’ail.
- Prepare 2 of branches de thym.
- You need 15 cl of vinaigre de cidre.
- It's 150 grs of sucre roux.
- It's 2 cuillères à soupe of miel.
- It's 2 cuillères à soupe of moutarde.
- Prepare 2 cuillères à café of sel.
- It's 1 cuillère à café of poivre.
- You need 2 of clous de girofle.
- You need 1/2 cuillère à café of piment doux.
- It's 1/2 cuillère à café of quatre epices.
- Prepare 1 cuillère à café of paprika.
She put ketchup on her hamburger. ketchup, krydret tomatsaus. tomato ketchup tomatketchup. Ketchup definition: Ketchup is a thick , cold sauce, usually made from tomatoes , that is sold in bottles. Define ketchup. ketchup synonyms, ketchup pronunciation, ketchup translation, English dictionary definition of ketchup. also catch·up or cat·sup n. A condiment consisting of a thick, smooth-textured.
Ketchup step by step
- Laver, épépiner et essuyer les tomates.
- Couper les tomates en 6, les mettre dans une cocotte avec les oignons et les gousses d'ail épluchées et coupées grossièrement..
- Poser sur feu assez vif faire revenir dans l’huile chaude et laisser cuire une 1/2 heure..
- Passer au blender pour obtenir un coulis..
- Verser dans une casserole, ajouter le vinaigre et les épices, la moutarde et faites cuire 1 heure pour réduire de moitié et obtenir une consistance sirupeuse..
- Passer au chinois si vous souhaitez une sauce lisse comme dans le commerce..
- *Ou autre methode** La veille : Coupez les tomates Roma en quatre et épépinez-les. Déposez-les sur un papier sulfurisé huilé avec les gousses d'ail entières, le thym, une cuillère de sucre, un peu de sel et de poivre. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites confire à four doux (90°) pendant 2 heures puis laissez refroidir dans le four éteint..
- Le lendemain, réunissez dans une sauteuse les tomates confites, les tomates concassées, l'ail récupéré dans les gousses, le vinaigre, le reste du sucre et les épices. Amenez à ébullition et laissez mijoter sur feu doux pendant 1 heure..
- Laissez refroidir avant de mixer. Mettre en pots. Cette sauce se garde un mois au réfrigérateur..
The red zone of a tachometer. redline The act of redlining an engine. To get through this mud bog , we're gonna have to give her the ketchup. This ketchup does come close to those name brands in terms of taste, texture and color. Add ketchup to one of your lists below, or create a new one. KETCHUP Meaning: "brine of fish," which, if authentic, perhaps is from the Chinese community in northern Vietnam [Terrien… Definitions of ketchup from WordNet.