Tiramisù. Tiramisu (from the Italian language, spelled tiramisù, [ˌtiramiˈsu], meaning "pick me up" or "cheer me up") is a coffee-flavoured Italian dessert. It is made of ladyfingers (savoiardi) dipped in coffee, layered with a whipped mixture of eggs, sugar and mascarpone cheese, flavoured with cocoa. This tiramisu recipe features rum and coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone custard and whipped cream.

You can cook Tiramisù using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tiramisù

Prepare 4 of oeufs.
It's 100 g of sucre.
Prepare 500 g of mascarpone.
It's 300 g of boudoir.
You need 1 gousse of vanille.
You need of Café filtre.
You need of Cacao en poudre amer Van Houtten.

Tiramisù instructions

Mélanger les jaunes d’œufs au batteur puis ajouter le sucre. Une fois bien homogène, incorporer la mascarpone froide et la vanillle jusqu’à obtenir un liquide homogène..
Monter les blancs en neige puis incorporer à la préparation précédente..
Pour l’assemblage, on étale une première couche dans le fond de notre plat, puis on réalise un couche de boudoir légèrement imbibé de café (mou à l’extérieur et toujours croquant à l’intérieur)..
On répète l’opération jusqu’à remplir le moule dans son intégralité. Puis on laisse reposer minimum 30 heures au frigo..
Saupoudrer de cacao en poudre et déguster !.