Courge spaghetti à la bolognaise. Show your adventurous side with our travel inspired items. Be whisked away by the curious nature of À la decor. Lorsque la courge est cuite (la peau doit être molle), la couper en deux dans le sens de la longueur et retirer le milieu (les graines) avec une grande cuillère.
Cette courge n'a pas un goût très puissant, ce qui fait qu'elle convient très bien à une préparation à la bolognaise, que vous pourrez assaisonner copieusement.
Comment cuire la courge spaghetti ?
Pour obtenir ces fameux spaghettis, il faut d'abord cuire la courge.
You can cook Courge spaghetti à la bolognaise using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Courge spaghetti à la bolognaise
- You need 1 of courge spaghetti (ici 1kg).
- It's 500 g of viande de boeuf hachée.
- It's 500 ml of coulis de tomate.
- Prepare 1 of carottes mixée (facultatif mais perso j'adore en mettre).
- Prepare of Parmesan ou gruyère râpé.
- Prepare 1 of oignon.
- It's 1 gousse of d'ail.
- You need of sel, poivre, thym...
Incorporer la chair de tomates, le basilic, le laurier. Une fois, la courge spaghetti cuite. Gratter l'intérieur à l'aide d'une fourchette. En cuisine avec cette belle idée de recette de courge spaghetti à la bolognaise.
Courge spaghetti à la bolognaise instructions
- Faites cuire votre courge à l'eau (de 30 mn à 1 heure selon sa taille. Plantez la lame d'un couteau dans la courge et si vous y arrivez facilement c'est que c'est cuit) sinon faites la cuire entière au four 45mn à 1h selon sa taille en faisant des trous de partout pour ne pas qu'elle explose sinon coupée en deux sinon faites la cuire au micro ondes de 6 à 12 mn en la perçant avec un couteau..
- Sauce bolognaise : Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile puis ajoutez l'ail, la carotte et la viande. Laissez revenir quelques minutes. Ensuite versez le coulis de tomate. Salez et poivrez et mettez les herbes aromatiques de votre choix..
- Coupez en deux votre courge refroidie et enlever les graines ; récupérez la pulpe qui ressemble à des spaghetti (d'où son nom) et versez dans un plat. Salez bien car cette courge est assez fade. Mettez votre sauce bolognaise par dessus. Râpez du parmesan ou du gruyère. Ajoutez un peu de persil pour la déco et dégustez !!!.
Une fois la courge cuite, la laisser refroidir un peu et gratter la chaire à l'aide d'une fourchette pour former des spaghetti. Ajouter les spaghetti dans la poêle de bolognaise et bien mélanger. Bon appétit La meilleure recette de Courge spaghetti bolognaise! Essayez ce délicieux Snapie de courge spaghetti sauce bolognaise! Marche à suivre Pour la sauce.