Gâteau chocolat. Dessert; Gâteau au chocolat : les meilleures recettes. Moelleux et fondant, le gâteau au chocolat fait partie des desserts auxquels on ne peut résister. Les recettes de gâteaux aux chocolat sont faciles à réaliser et variées.
Try topping it with different fruits or how about a blueberry wine coulis, salted caramel drizzle, or fresh raspberries for a delicious and remarkably easy treat.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.
Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine.
You can have Gâteau chocolat using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gâteau chocolat
- You need 200 g of chocolat noir.
- You need 250 g of mascarpone.
- It's 4 of œufs.
- You need 60 g of sucre glace.
- Prepare 35 g of farine.
- You need 1 of sachet de levure chimique.
Une recette que l'on doit à Pierre Hermé ! Certains d'entre vous doivent déjà la connaître, ce gâteau est une bombe. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
Gâteau chocolat step by step
- Fondre le chocolat au bain marie.
- Après je verse le chocolat dans un bol et je rajoute la mascarpone puis bien battre.
- Ajouter les œufs une par une en continuant de battre.
- Ajouter le sucre glace +farine+levure chimique.
- Versez dans un moule rond de 20 cm et au four 30 min à 150°C à surveiller. Il faut le sortir avec un milieu qui tromblotte encore, on le laisse refroidir un peu. Vous allez remarqué quand il va être froid il va faire comme un grand creux au milieu c est normal..
- Dans une casserole je met 30g de beurre 2cas crème fraîche et 60g chocolat au lait, je fait chauffer le tout après je le verse sur mon gâteau et je le laisse refroidir au frigo.
- Avant de le manger on peut le décoré avec du chocolat râpé.
Incorporer le mélange chocolat/beurre puis la farine. Découvrez la meilleure recette du gâteau au chocolat fondant. Un gâteau au chocolat très facile à réaliser avec un coeur moelleux et un dessus croustillant. Testez vite ce gâteau au chocolat ! Casser la tablette de chocolat dans un petit saladier.