Cheesecake de la St Valentin. Here is how you achieve that. Ingredients of Cheesecake de la St Valentin. Effectivement, le rouge c'est la couleur de l'amour, et ce cheesecake est recouvert d'un nappage aux framboises !
Gâteau de la Saint Valentin: Un cheesecake, ou cheese-cake est une variété de gâteau au fromage, spécialité des États-Unis.
Ingrédients: biscuit s (type petit beurre).
Ingrédients: chocolat noir,chocolat blanc,glace vanille,amandes effilées,praline concassées,lait,colorant rose.
You can cook Cheesecake de la St Valentin using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cheesecake de la St Valentin
- You need 200 g of biscuit (ici des Spritz).
- It's 80 g of beurre.
- It's 250 g of litchi en conserve.
- Prepare 400 g of mousse fromage blanc (type Gervita).
- It's 120 g of ricotta.
- Prepare 100 g of sucre.
- You need 5,30 g of feuille de gélatine.
- Prepare 550 g of glaçage miroir (de l'excédent d'un précédent miroir blanc que j'avais congelé).
- It's of Colorant rouge.
Cheesecake rose sans cuisson aux framboises et biscuits roses de Reims. Un cheesecake sans cuisson parfait pour la Saint Valentin. La recette par My Culinary Curriculum. Aujourd'hui c'est la saint valentin et ça m'a inspiré une musique.
Cheesecake de la St Valentin instructions
- Préparer le moule en forme de coeur sur une assiette. Réduire les biscuits en miettes et ajouter le beurre fondu. Tapisser le moule de ce mélange en tassant bien avec une petite cuillère. Réserver au frais..
- Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide..
- Dans un blender, mettre les litchis égouttés, la mousse de fromage blanc, la ricotta et le sucre. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Faire chauffer doucement un peu de ce mélange et ajouter la gélatine essorée. Incorporer ce mélange tiède dans le reste de crème et bien mélanger..
- Couler le tout sur le fond biscuité et mettre au congélateur une nuit.
- Le lendemain, réchauffer le glaçage miroir, le colorer si nécessaire, mixer au plongeant et le couler à 35°C sur le cheesecake encore gelé. Décorer selon ses goûts. A déguster bien frais !.
Lire la suite Ohlala je suis en retard ! Voir plus d'idées sur le thème Saint valentin, Gateau saint valentin, Pâtisserie. L'origine de la Saint-Valentin et quelques conseils aux musulmans La plupart des historiens pensent que l'Histoire de la Saint-Valentin remonte à la période des romains. En l'hommage du dieu Lupercus (le dieu des troupeaux et des bergers), les gens procédaient, par tirage au sort, une sorte de loterie de l'amour. On mettait le nom des Pas besoin de se casser la tête pour surprendre les amours de notre vie pour la Saint-Valentin.