Croquettes de pois cassés. Recette Sur Mesure Préparée Pour Répondre à Ses Besoins. Développé Par Nos Vétérinaires & Nutritionnistes. Optez Pour des Croquettes Sur Mesure !
Croquettes de pois cassés croquettes dhal Guyana pois cassés.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ?
Elle a été initialement partagée par Cook A Life by Maeva pour accompagner la recette Arancini au riz de chou-fleur aux tomates séchées, basilic et coeur de chèvre frais.
You can have Croquettes de pois cassés using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Croquettes de pois cassés
- You need 100 gr of pois cassés jaunes ou verts.
- You need 1/2 c. of à c thé de cumin moulu.
- You need 2-3 gousses of d'ail.
- You need au goût of poivre.
- It's au goût of sel.
- Prepare 3-4 c of à s d'huile.
- Prepare 2 c of à s de farine de pois-chiches.
La version de ces croquettes préparées avec des crevettes à la place du jambon cru et du maïs à la place des pois cassés est tout aussi délicieuse, dans un autre genre. Croquettes de pois cassés - Dhal Phoulouri (Guyana) Voyage en Guyana aujourd'hui car c'est jour de fête nationale c'est la fête de la République. Le Dhal /Dal est une plat de base préféré en Guyana, généralement servi avec du riz. C'est un plat indien à base de légumineuses (pois cassés, pois chiches, lentilles.).
Croquettes de pois cassés step by step
- Il faut faire tremper les pois cassés dans de l’eau froide au moins 3 heures..
- Une fois que les pois ont été trempés, moudre ou mixer avec les gousses d'ail (pas trop fin mai pas trop grossier non plus). Ajoutez le cumin et le sel et mélangez bien. J'ai ajouté 2 c à s de farine de pois chiches pour avoir un mélange qui tienne..
- Formez des boules, aplatissez les, saupoudrez les de piment et faites-les frire dans de l'huile chaude..
- Servez les avec une salade..
Ajouter la farine, la gousse d'ail hachée, l'oeuf, les épices, la cuillère d'huile d'olive, le sel et le poivre. Mettre sur le feu une casserole d'eau salée à bouillir. Il faut que les pois restent un peu craquants. Mélanger dans un saladier tous les autres ingrédients avec de l'eau (très peu) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laver les pois sous l'eau froide.