Dahl pois cassés/lentilles corail. Dal épinards et lentilles Dahl de lentilles corail Dal Sri-Lankais Dal Bhat (plat indien) Dahl au guacamole Dahl indien de lentilles vertes au Concentré d Épices Patak's Dal Bhat (recette Népalaise) Aubergines au four Aubergines à la Parmigiana Lasagnes aux légumes Faire soi-même du Seitan Purée de pois cassés facile Poêlée de légumes Dahl de lentilles et pois cassés. Une délicieuse recette de dahls aux lentilles et aux pois cassés. Le dal (ou daal) est un plat indien traditionnel à base de lentilles.

Un dhal à base de lentilles corail et pois chiches simple et savoureux où les ingrédients cuisent tous ensemble dans des épices. Un régal pour les papilles !. La recette par Jessie de J'ai si faim !. You can have Dahl pois cassés/lentilles corail using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dahl pois cassés/lentilles corail

You need of Ingrédients (pour 3 personnes).
It's 100 g of pois cassés.
It's 100 g of lentilles corail.
It's 20 cl of lait de coco.
You need 1 of petite cas de cannelle.
It's 1 of grosse cas de curry.
It's 1 of oignon.
You need 3 of tomates.

Dahl de pois cassés et lentilles corail au curry et lait de coco. Et si on voyageait en Inde ? J'aime beaucoup la cuisine indienne et je me rends compte que je ne la cuisine pas aussi souvent que j'aimerais car je n'y pense pas forcément, mes habitudes culinaires étant plutôt méditerranéennes… Néanmoins, qu'en j'ai l'humeur orientale, nous sommes toujours ravis de faire. Dal de pois cassés et lentilles corail Dal épinards et lentilles Dal de haricots aux oignons Dahl indien de lentilles vertes au Concentré d Épices Patak's Dal Sri-Lankais Dal indien aux brocolis et aux épices Dal Bhat (plat indien) Lentilles aux oeufs Lasagnes aux légumes Poêlée de légumes Plat végétarien aux lentilles Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry.

Dahl pois cassés/lentilles corail instructions

Faire cuire les pois cassés 1 heure dans l'eau bouillante. Réserver..
Faire cuire les lentilles 10-15 minutes dans l'eau bouillante. Réserver..
Éplucher et couper l'oignon assez fin. Le faire cuire dans une noisette d'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent..
Ajouter le curry et la cannelle. Mélanger..
Couper les tomates en petits dés. Les ajouter à l'oignon et laisser cuire jusqu'à ce que les tomates soient cuites..
Mixer légèrement l'ensemble oignon/tomate pour enlever les gros morceaux..
Ajouter les lentilles et les pois cassés. Bien mélanger et napper de lait de coco..
Assaisonner. Mélanger et laisser cuire sur feu doux au moins 30 minutes..

Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser. Il se prépare avec des lentilles corail, du lait de coco, de la tomate, agrémentés de nombreuses épices, ce qui en fait un accompagnement particulièrement riche en saveurs. Servi avec le traditionnel pain indien, appelé naan, il sera un mets idéal pour le Ramadan. Je vous propose un petit voyage en Inde avec cette recette de dahl de lentilles et pois cassés, un moong matar dhaniwal.