Quiche aux épinards et champignons. Cette quiche est un classique chez moi et probablement chez vous aussi. Quelques ingrédients de base, un appareil à base d'oeufs et de crème, le tout avec une pâte brisée maison. Or, je me suis décidée à vous en partager la recette malgré tout, au vu du succès incroyable qu'elle a eue lors de ma dernière dépendaison de.
La quiche lorraine a bien évoluée et a donné naissance à mille et une versions avec des garnitures très variées.
Si vous avez des épinards congelés ou en boîte, vous pouvez cuisiner cette recette à.
La quiche c'est la bonne idée du chef Emmanuel Renaut pour donner une seconde vie à vos restes de frigo, comme ici avec sa recette facile de la quiche aux champignons et épinards qui mettra tout le monde d'accord.
You can cook Quiche aux épinards et champignons using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Quiche aux épinards et champignons
- It's of Pâte brisée salée :.
- You need 250 g of farine.
- It's 100 g of beurre ou bien gras végétale (de préférence du smen).
- You need 1 c of à c de sel.
- You need 1 c of à c de sucre.
- Prepare 80 ml of d'eau très froide.
- It's of Pour la farce :.
- Prepare of Des épinards.
- Prepare of Des champignons.
- You need 200 g of crème fraîche.
- It's 1 c of à s de beurre.
- Prepare 1 c of à s d'huile d'olive.
- Prepare 1 of gros oignon râpé.
- You need 3 of portions de fromage.
- You need 2 of œufs.
- You need 1 of poignée d'olive vert coupé.
- Prepare of Sel.
- You need of Poivre.
- Prepare 1 of jaune d'œuf pour dorer la pâte.
Quiche aux épinards, champignons et chèvre. Voici une recette de quiche ultra rapide et super gourmande !. La recette par La saison en cuisine. Quiche aux épinards et champignons, une délicieuse quiche pour votre table.
Quiche aux épinards et champignons instructions
- Préparer la pâte : faire fondre le sel et le sucre dans l'eau froide..
- Mélanger la farine et le smen en pétrissant rapidement et légèrement du bouts des doigts..
- Incorporer rapidement l'eau. Ne pas pétrir..
- Mettre au frais pendant 30 min..
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile d'olive, ajouter les épinards, saler et poivrer, cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau..
- Ajouter les champignons et les olives et faire cuire encore environ 5 min puis ajouter le fromage..
- Mélanger la crème fraîche et les œufs ensemble, saler et poivrer puis ajouter les épinards froids..
- Beurrer légèrement une tourtière, étaler la pâte dans le fond et sûr les bords, piquer la pâte et la garnir avec l'appareil..
- Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 min..
Voila la recette facile du quiche aux épinards rapide et pour toute la famille, testez-la. Quiche sans pâte aux épinards, champignons et feta. Verser le tout dans la croûte à tarte. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Les quiches; Partage. Recette de Ricardo de frittata aux champignons et aux épinards.