Salade de pommes de terre au Salicorne. De délicieuses recettes de salicorne et pomme de terre en photos, faciles et rapides. Salade de salicornes, pommes de terre de l'île de ré et maquereaux, Salade de pommes de terre et patates douces aux salicornes, Salade de crevettes, salicorne, pommes de terre et champignons. Si vous ne trouvez pas de salicornes, vous pouvez les remplacer par des câpres, ou vous rabattre sur une autre de mes salades de pommes de terre, comme cette salade de pommes de terres aux sardines!
Nettoyez les pommes de terre en les frottant avec une.
Salade de pommes de terre aux salicornes.
La Salicorne, aussi appelée passe-pierre, est une plante "sauvage" poussant dans les prés salés de la baie de Somme, ce qui lui donne son goût iodé.
You can have Salade de pommes de terre au Salicorne using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salade de pommes de terre au Salicorne
- Prepare 150 g of Salicorne.
- Prepare 400 g of pomme de terre charlotte.
- You need 1/2 of oignon rose.
- You need 1 cuillère à soupe of d’huile f olives.
- Prepare of Fleurs de sel.
- You need of Poivre Sichuan.
Pour cette recette, choisissez des pommes de terre charlotte et des moules qui sont bien charnues en ce moment. La saison des moules de l'Atlantique va de juillet à octobre. Egouttez les, puis rincez avec de l'eau froide avant de les placer dans un saladier. Salade de pommes de terre : les secrets d'une cuisson réussie.
Salade de pommes de terre au Salicorne step by step
- Éplucher,coupé et cuire les patates 20 minutes à la vapeur.
- Laver les salicornes, les ébouillantés trois minutes Puis les refroidir à l’eau glacée pour garder la couleur verte.
- Haché finement 1/2 oignon rose.
- Mélangez tous les ingrédients puis assaisonner.
Démarrez la cuisson des pommes de terre dans l'eau froide. La salade de pommes de terre se déguste de mille et une façons. Avec du thon et quelques feuilles de persil haché, tiède avec du hareng et de la ciboulette, froide avec du cervelas, elle peut être très simple. Pour faire de la salade de pommes de terre, une vraie salade composée, ajoutez des œufs, des haricots verts, du saumon ou des lardons pour une version alsacienne. Salade de pomme de terre au haddock et salicorne.