Salade de harengs pommes à l’huile. Harengs pommes à l'huile Voici la recette des harengs pommes à l'huile comme on la réalise traditionnellement dans les brasseries. Un incontournable donc des bistros avec quelques règles essentielles : les pommes de terre doivent être servies tièdes, ne pas lésiner sur les oignons pour la marinade et les grains de poivre. Peu cher, prêt à l'avance et très facile à réaliser, ce plat est indémodable.
Découpez le hareng en gros cubes et dans un saladier, mélangez-le avec l'huile le vinaigre, le poivre et le thym.
Lavez vos pommes de terre nouvelles et cuisez-les avec la peau dans de l'eau salée.
Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec la pointe d'un couteau.
You can cook Salade de harengs pommes à l’huile using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salade de harengs pommes à l’huile
- It's 1 kg of pommes de terre moyennes.
- You need 1 of paquet de hareng fumés.
- It's 1 of échalote.
- It's of Capres.
- You need of Vinaigre de cidre.
- It's of Huile d’olive.
- It's of Moutarde.
Classique et incontournable, la recette des harengs pommes à l'huile est facile à réaliser. Des harengs, des pommes de terre, des oignons, des aromates et une bonne vinaigrette et le tour est. Dans une terrine, je mets de l'oignon coupé en lamelle, des carottes en fines rondelles, des grains de poivre et de genièvre en alternance avec les filets d'harengs fumés (que je coupe en deux), je mets de l'huile de tournesol à niveau et laisse macérer. Voici une recette très simple et gourmande de salade de harengs aux pommes de terre qui sera idéale pour commencer un bon repas en famille.
Salade de harengs pommes à l’huile step by step
- Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau sans les éplucher..
- Réserver pour qu’elles refroidissent légèrement, elles doivent être tièdes..
- Couper les hareng en petits morceaux. Émincer l’échalote..
- Peler les pommes de terre..
- Préparer une vinaigrette avec moutarde, vinaigre et huile et ajouter l’échalote et les câpres.
- Ajouter le poisson, aux pommes de terre coupées en rondelles et ajouter la sauce, mélanger et déguster..
Composée de pommes de terre, de filets de harengs fumés, de roquette et d'échalote, cette recette originale plaira à coup sûr à tout vos convives ! Recette Harengs et pommes à l'huile. Tapisser le fond d'une terrine avec la moitié des oignons et la moitié des carottes. Présentez les filets de harengs à part. Cette salade est idéale à préparer pour un brunch le dimanche par exemple.