Recipe: Tasty Salade de pommes de terre aux harengs et moutarde à l ancienne

Salade de pommes de terre aux harengs et moutarde à l ancienne. Lavez et séchez la roquette délicatement. Épluchez l'oignon rouge, émincez-le finement. Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez le trognon et coupez-les en lamelles. Voici une recette très simple et gourmande de salade de harengs aux pommes de terre qui sera idéale pour commencer un bon repas en famille.

Préparez votre vinaigrette, en mélangeant la moutarde, la crème fraîche, l'huile d'olive, le vinaigre de framboise, les épices. Dans un plat creux ou un saladier, disposez les pommes de terre, et au dessus les échalotes, les harengs, les cornichons et nappez de votre vinaigrette. réservez au frais. Ingrédients: hareng fumés,pomme,citron,oignon,chou blanc,crème liquide,moutarde à l'ancienne,poivre,sel. You can cook Salade de pommes de terre aux harengs et moutarde à l ancienne using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salade de pommes de terre aux harengs et moutarde à l ancienne

1. Prepare 2 of beaux filets de harengs fumés.
2. It's 4 of pommes de terre de grosseur égale.
3. Prepare 1 of oignon.
4. Prepare 1 cuillère à soupe of moutarde à l ancienne.
5. Prepare 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
6. You need 1 gousse of d ail.
7. You need 1 cuillère à soupe of vinaigre de cidre.
8. Prepare of Poivre du moulin.
9. Prepare 10 of petits cornichons.
10. You need of Persil.

Pelez et coupez les pommes en cubes, citronnez-les pour ne pas qu'elles noircissent. Il existe des centaines de salades faites à base de pommes de terre. Chez CuisineAZ, nous avons décidé de vous proposer ici notre recette de la fameuse salade de pommes de terre aux harengs. Une salade fraîche, délicieuse et terriblement gourmande !

Salade de pommes de terre aux harengs et moutarde à l ancienne instructions

1. Laver les pommes de terre les cuire une vingtaine de minutes dans une casserole d eau (vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans une pomme de terre) pendant de temps éplucher la gousse d ail et la presser éplucher et émincer l oignon détailler les cornichons en rondelles mélanger ail oignon cornichons moutarde huile et vinaigre dans un saladier.
2. Éplucher les pommes de terre encore chaudes et les couper en rondelles dans le saladier ajouter le persil ciselé mélanger fréquemment.
3. Couvrir le saladier et laisser refroidir à température ambiante mélanger de temps en temps c est prêt ! Bon appétit.

Des harengs fumés, des herbes, des pommes de terre, un oignon, une carotte et une vinaigrette maison et le tour est joué ! Mélanger intimement tous les ingrédients de la vinaigrette. Les disposer ensuite dans une casserole et les couvrir d'eau froide, ajouter le gros sel. Cuire les pommes de terre une douzaine de minutes, puis les laisser tiédir. Vérifier la cuisson avec la lame de couteau qui doit s'enfoncer facilement. Égoutter dans une passoire et laisser refroidir quelques minutes en couvrant d'un torchon propre.