How to Cook Perfect Salade aux 2 pommes

Salade aux 2 pommes. En entrée, une salade aux pommes, aux endives, au comté et au noix apportera de délicates saveurs. Pour varier les goûts et apporter à une salade aux pommes des teintes douces et sucrées, les Enfin, une salade aux pommes granny smith émincées s'accompagnera de fromage cheddar. Comment faire des recettes simple, rapide et savoureuse à la maison!!

Mettez de la couleur dans vos assiettes avec la recette de salade exotique aux pommes d'Alain Ducasse. Les billes de pommes, mélangées aux fruits de la passion et agrémentées d'un sirop à la menthe offrent à cette recette fraîcheur et gourmandise. Ajoutez la crème, le paprika et la ciboulette. You can cook Salade aux 2 pommes using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade aux 2 pommes

1. Prepare 600 of kgs de pommes de terre (Roseval) de taille moyenne.
2. You need 2 of pommes Grany Smith.
3. Prepare 1 of echalote.
4. You need 1 of citron.
5. It's of Sel, poivre.
6. It's 10 of cornichons.
7. You need 4 C of à soupe de mayonnaise.
8. You need 1 C of à soupe de moutarde forte.
9. Prepare 1 C of à soupe de vinaigre.
10. You need 1 C of à soupe de miel liquide.
11. You need 1 of oignon.
12. You need facultatif of ciboulette.

Servez avec une salade de mâche assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre de cidre. Ingrédients : pomme de terre, lapin, pomme, laurier, echalote, cannelle, gingembre, beurre. Cette recette est tirée de l'excellent livre Nature, Simple, sain et bon dont je vous ai déjà parlé. Il a d'ailleurs reçu le prix du meilleur livre sur la santé et la nutrition au CookBook Festival.

Salade aux 2 pommes instructions

1. Laver les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau bouillante salée, puis les éplucher et les couper en rondelles. Les réserver dans un saladier..
2. Eplucher les pommes et les couper en dés, les citronner pour éviter qu'elles noircissent..
3. Eplucher et émincer l' oignon et les échalotes..
4. Couper les cornichons en rondelles.
5. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde..
6. Diluer le miel dans le vinaigre et l'ajouter au mélange précédent.
7. Ajouter cette sauce sur les pommes de terre encore tièdes, ajouter les pommes, les rondelles de cornichons, les oignons et échalotes, puis la ciboulette ciselée, sel et poivre et déguster..

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