Tian aux légumes du soleil. En cuisine avec cette belle idée de recette de tian aux légumes du soleil. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Tian aux légumes du soleil aubergines courgettes légumes tian tomates cuisine au four plat principal.

Les ranger debout dans un plat à gratin. Le tian de légumes accompagne à merveille les brochettes de poisson mariné. Chartreuse d'asperges, mousse d'esturgeon fumé au caviar Osietra. You can cook Tian aux légumes du soleil using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tian aux légumes du soleil

You need of tomate rouge.
You need of tomate jaune.
You need of tomate verte.
Prepare of Oignon rouge.
It's of courgette.
It's of aubergine.
Prepare of Sel.
Prepare of Poivre.
It's of Herbe de Provence.
Prepare of Huile d'olive.

Tartare de tomates à la coriandre. Les légumes doivent cuire très longtemps au four et bien évidemment dans un plat ressemblant à un plat à gratin. Il en existe tout un tas de versions! Je vous laisse maintenant avec la recette de mon tian aux légumes du soleil et à vous maintenant de décider avec quoi vous souhaitez l'accompagner!

Tian aux légumes du soleil instructions

Couper la courgette en rondelles et faite la revenir avec un filet d'huile d'olive à la poêle pour la précuire. Préchauffer votre four à 180 degré..
Faite de même avec l'aubergine (en faisait très attention car elle peut vite se décomposer).
Couper les tomates en rondelles et émincer les oignons. Alterner dans un plat à gratin tranche de courgettes, tranche d'aubergine ainsi que tranche de tomates, puis ajouter les oignons. Assaisonner de sel, poivre et herbes de Provence. Et placer le plat au four..
Mon petit plus : j'ajoute un peu de parmesan et de tranche de chèvre en bûche pour le faire gratiner au four..

Et quoi de mieux qu'un tian de légumes à la provençale pour accompagner vos grillades ? Voici une recette facile et rapide à réaliser pour un accompagnement de légumes du soleil haut en couleurs et plein de saveurs du sud ! Épatez vos convives avec une mosaïque de couleurs avec de belles. Couper tous les légumes en rondelles régulières pas trop épaisses (sans les peler si les légumes sont bio) Huiler légèrement un plat à gratin avec de l'huile. Même si je ne possède pas le véritable plat en terre cuite, ce tian aux légumes du soleil n'en reste pas moins délicieux. En Provence, il y a autant de tians que de familles, alors n'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination.