Recipe: Tasty Tajine de poulet et légumes du Soleil

Tajine de poulet et légumes du Soleil.

You can cook Tajine de poulet et légumes du Soleil using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tajine de poulet et légumes du Soleil

1. Prepare of pilons de poulet.
2. You need of poivrons (vert, jaune et rouge).
3. You need of oignons rouge.
4. Prepare of oignons.
5. You need of belle courgette.
6. Prepare of d'ail.
7. Prepare of demi citron.
8. You need of sucre.
9. You need of paprika.
10. It's of curcuma.
11. It's of Thym.
12. It's of Coriandre.
13. You need of Sel.
14. It's of Poivre.
15. You need of purée de piments.
16. You need of belle poignée d'olive verte.
17. It's of Huile d'olive.

Tajine de poulet et légumes du Soleil instructions

1. Dans une marmite ou un plat à tajine verser une belle quantité d'huile d'olive (4 cs environ) et mettre à feu Fort.
2. Mettre les pilons de poulet dans l'huile bien chaude et colorer chaque face.
3. Une fois les pilons bien coloré mettre les oignons et les poivrons émincé grossièrement et faite les revenir avec le poulet pendant 5min.
4. Ensuite ajouté la courgette grossièrement émincé, les épices, l'ail,le demi citron et les olives puis la purée de piment et le sucre..
5. Mélanger le tout pour que cela soit bien homogène et couvrir le tout d'eau à hauteur (environ 80cl) puis recouvrer et laissé cuire pendant 25min à feu moyen fort.